A sztárok is megkóstolják az ország legnagyobb kocsonyáját!

Vastag Csaba, Majka, Charlie, Balázs Fecó, a Kiscsillag zenekar, Csepregi Éva, Korda György és Balázs Klári is megkóstolja majd az ország legnagyobb kocsonyáját, amely Miskolcon, a Becherovka Miskolci Kocsonya Farsangon készül majd el. Az óriáskocsonya készítőinek számításai szerint mintegy 728 adag avagy 290 liter kocsonya készül majd Miskolcon, a Szinva-teraszon, a Kocsonya Farsang egyik helyszínén.

megosztás
kapcsolódó linkek
- Miskolci Kocsonya Farsang
kapcsolódó cikkek
- Három év után itt a Subscribe új lemeze!
- Nálunk járt a Rednex – bár ne tették volna: Miskolci Sörfesztivál

"Bár nagy gyakorlatunk van a hatalmas ételadagok készítésében, ez a feladat nekünk is nagy kihívás" – mondta Zsóka Roland, a Miskolci Közintézmény Működtető Központ élelmezési igazgatója, aki „levezényli” a hatalmas adag ínyencség főzését, amelyben a Szentpáli Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakiskola gasztronómiai szakemberei és diákjai is segédkeznek.

"6, egyenként 70 literes üsttel vonolunk ki majd a helyszínre csütörtök délután, amelybe 12 sertésfej, 90 kg sertésköröm, 20 kg sertésbőr, 6 kg füstöltcsülök, 5 kg fokhagyma, 10 kg vöröshagyma kerül még. Az „alágyújtás” ünnepélyes keretek közt zajlik majd fél ötkor, majd hat órán át főzzük. Terveink szerint éjjel egy óra körül vesszük le a tűzről, kicsontozzuk és kiterítjük egy 8 cm magas, 1,30 méter széles és 2,80 méter hosszú tepsiben. Ezek után pedig nem lesz más dolgunk, mint várni, hogy megdermedjen."

Zsóka Roland azt is elmondta, az elkészült óriáskocsonyát úgy szeletelik majd fel, mint egy tortát. A Becherovka Miskolci Kocsonya Farsangon egyébként készül egy Díszkocsonya is Járcsics Emil, a Magyar Gasztronómiai Szövetség miskolci régiójának alelnökének köszönhetően, amelynek szintén tekintélyes méretei lesznek, hiszen egy majdnem két méter átmérőjű tányérban csodálhatják meg a február 20-23 között tartó mulatság látogatói. Ebben zöldségekből, aszpikból és más összetevőkből olyan művészeti alkotás születik majd, amelyben megformálják többek között Miskolc város címerét és a környékre jellemző más nevezetességeket is.

cimkék
- 2014, fesztivál, kocsonya, Miskolc, Miskolci Kocsonya Farsang

Szólj hozzá!

Csak regisztrált és belépett felhasználóink szólhatnak hozzá. Kattints ide a belépéshez! Regisztráció itt.

2024. november 27.

Megjelent a Szabó Balázs Bandája új nagylemeze

Hat év után új nagylemezzel jelentkezett a Szabó Balázs Bandája. A Keringés 12 dalt tartalmaz, köztük egy Grecsó Krisztián és egy Tóth Krisztina vers megzenésítését. Szabó Balázs szerint a korábbi albumokhoz képest bátrabb hangszerelésű és más hangulatú anyag született. A zenekar november végén 10 állomásos lemezbemutató turnéra indul, melynek kiemelt állomása Budapesten a Dürer Kert. Tovább

2024. november 25.

Azahriah, Platon Karataev és Fishing on Orfű is díjat kapott Veszprémben

November 18-20. között tizenkettedik alkalommal rendezték meg Veszprémben a Music Hungary Konferenciát & Showcase-t, amely idén minden eddigit felülmúló látogatottságot hozott. A konferenciat fő témája a „Hangnemváltás: alkalmazkodás és rock’n’roll” volt, amely azt vizsgálta, hogyan reagál a szakma az új kihívásokra, keresve - napjaink népszerű szavával - a reziliencia és a kihívásokkal való megküzdés útjait. Tovább

2024. november 20.

Így dolgozza fel a gyászt a Wellhello

Az idei utolsó, de annál fontosabb dalával jelentkezett Fluor és Diaz párosa, ami mindkettőjüknek nagyon sokat jelent. Ez a "Pályaudvar", ami ezúttal egy szívszorító utazás helyszínévé vált. Tovább

2024. november 6.

Rapsztárparádé 6363 új trekkjében

Ha rosszabb lennék nálad, még akkor is jobb lennék - 6363 igazi, dalba csomagolt rap-parádéval robban!
6363 idén egy percre sem hagyta lankadni a figyelmünket, zenekaros produkcióvá fejlődve hatalmas menetbe kezdett és megállás nélkül dobálta ki a dalokat, június elején pedig befutott a KORD EP. Az ehhez szorosan kapcsolódó, nagyobb lélegzetvételű anyagra már nem kell sokat várni, a korábbi hírnökök után pedig most újabb előfutárral kopogtat… vagy sokkal inkább rúgja be az ajtót! Tovább

2024. október 30.

Titokban repülni tanulunk – Kemény Zsófi és Dragomán György digitális szabadsága

Közismert alkotók mutatják meg, mit jelent számukra a korlátlanság. Ahogy a művészet során mindig, az alkotóknak folyamatosan szükségük van ihletforrásra. Már egészen az őskorban fontos szerepet töltött be a látvány, a vizualitás, valamint a szó az alkotás során. Nem beszélve azokról a jól ismert alkotókról, mint például Radnóti Miklós költő vagy Csontváry Kosztka Tivadar festő, akiket a természet gyakran inspirált. Ezúttal az irodalom, a slam poetry, a képzőművészet és a divat területéről mutatták meg kortárs alkotók, hogy miként tudják áthidalni az idő és a távolság kereteit, és hogyan teszik alkotássá inspirációjuk forrását a digitális szabadság segítségével. Tovább