2013. október 8.
Hogyan lehet összekötni dallamokat, illatokat és ízeket? Erre találta meg a választ az Arena Plaza a Tastes of Beauty rendezvényén: VIP estjükre olyan vacsorát szerveztek, amelyet parfümőr és illatséf állított össze. És evés közben Bin-Jip koncert ment Harcsa Veronikával.
Ha adott a Bin- Jip, és néhány fűszer, ami egyaránt finom lehet ételben és illatban, legyen így a kombó: Az almasaláta répával és káposztával, kakukkfüves málnaecettel, kakukkfüves parfüm szagolgatása után tökéletesen illik a Bin-Jip One Word-höz. És ezalatt elfogy egy kakukkfüves sonkás almás quiche loraine is, plusz ha még fér, egy paradicsom kakukkfüves kecskesajttal töltve. A Heat című szám a főétellel passzol jól, vagyis rozmaringos rosé kacsamellel alma chutney-vel, rozmaringos parfümcsík után. És/vagy lazaccal, borskéregben vörösbor zselével, szegfűborsos basmati rizzsel, miután a szegfűborsos parfüm meghozza az étvágyat. A csirkemell gyömbéres édes chiliszósszal egy kis Outer Eye-t kíván, na meg gyömbéres illatot. A gnocchi zsályás paradicsomszósszal természetesen zsályás kölnivel jó, és a Keep Away-jel. A desszerttel pedig jöhet az Earthquake: tokaji borban párolt körte vaníliás gorgonzolával, majd a Hair Down, hozzá rózsavizes mango lassi barna rummal.
És az egész menüsort egy kis chilis-bodzás koktéllal érdemes leönteni, ha már nem is a szépséges Harcsa Veronikáék fellépésének nézése/hallgatása közben, hanem DJ Levi da Kruz DJ-szettjére . Na, így egyszerre lakunk jól, és ismerhetünk meg illatkülönlegességeke, plusz jó zenei élményhez is jutunk.